Potetene skrelles og skjæres i tynne skiver før de legges over i en smurt ildfast form,. Varm potetsalat er nydelig til stekte kjøtt- og fiskeretter. Men jeg synes dette er verdens beste ovnsbakte poteter, og ting som kan synes som .
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, men ikke helt gjennom. Server Hasselbackpoteter til finere stekte kjøttretter som f. I går prøvde jeg å lage råstekte poteter for første gang, og ble ganske fornøyd. Skrell potetene, og deretter deler du potetene i tynne skiver. Vask potetene og del dem i båter på langs. Hakk rosmarin og hvitløk, og skjær sitronen i skiver.
Skrell poteter og skjær de i tykke skiver, ca 5-cm. Ringle over litt olivenolje og rør godt rundt. Skjær kalkunen i skiver og brun skivene i en stekepanne med litt smør og nøytral olje.
Disse er jo perfekte istedenfor de samme gamle potetene og potetmosen, dette smaker rett og slett fantastisk! To egg stekt etter eget ønske, servert med bacon, brø pannestekte poteter og salat. Ovnsbakt laks serveres med kål, grønne erter, løk, bakte småpoteter og . Med estragonsmør, pannestekte grønnsaker og saltbakt småpotet. Servert til helstekt indrefilet av okse med pannestekte småpoteter, asparges, soppstuing og bernaise.
Grønnertersuppe med sprøstekt flesk og fløteskum. Seiloins med timianbakt løk, pannestekte småpoteter, brekkbønner og rømmesaus. Pannestekte kamskjell med blomkålpuré, friske urtesalat, kapers og pinjesmør. Helstekt hjortefilet med bakte småpoteter, rotgrønnsaker og timian, rødvinsbakt . Salte, bakte små poteter6- Med aioli (Aioli kan innholder melk og egg).
Sprøstekte vårruller og pannestekte dumplings. Pannestekte skatevinger røykte små poteter, små løk. Fylt med sjampinjong og bacon stekte kantareller, aspargesbønner. Annet tilbehør som passer bra er for eksempel pannestekte kikerter, eller. Bressert elg fra Hell med jordskokkpuré,.
Kaldretter: Pannestekte kamskjell fra Frøya med soyavinagrette.
