Tok bare et kvarter i skyen før jeg spiste det. Om du skal tilberede hvalkjøtt, er det viktig å la den tine i kjøleskapet et døgn, da i. Hvalkjøtt er lett å variere og kan kort sagt benyttes i alle retter hvor man ellers.
Har du mye gulrøtter eller liten wok skal du steke gulrøttene ferdig, d. Hemmeligheten for mørt hvalkjøtt er at du steker det riktig. Ligger det for lenge på grillen eller stekepannen, vil det miste saften og falle sammen. Dersom problemet er mer omfattende enn som så, skal kjøttet returneres til butikk.
Fersk hvalkjøtt har ikke transmak og kan holde seg like godt i flere. Neste gang du skal ha kjøtt eller fisk til middag, velg hval. Jeg pleier å vende kjøttet i mel, salt og pepper som stekes og kokes i gryten.
Grillskiver av hval, fransk potetsalat og salat i kremet grønnpeppersaus. I dag fikk han et innblikk i hvordan hvalkjøtt kan tilberedes mens han. Du vil de fleste steder få hvalkjøtt til en gunstig pris – husk på at kjøttet har ingen eller lite.
En avgjørende prosess ved tilberedning er at hvalkjøtt skal ha mindre . Hvalkjøtt er lett å variere og kan kort sagt benyttes i alle retter hvor man ellers ville . Det er slutt på den tiden da hvalkjøtt smakte tran, og måtte vannes ut i eddikvann for i det. Varmebehandles det for lenge blir det tørt og seigt.
Om du skaffer deg godt hvalkjøtt skjærer det i 1- cm tykke skiver og. For lenge steking gir en dårligere matopplevelse.
