Raclette er ikke hverdagsmat og ikke noe man kan lage sånn impulsivt. Skravlesiden: For snart et år siden kjøpe vi oss. Så nå trenger jeg sårt deres tips om hva skal steke, saus og annet .
For en tid tilbake hadde vi en raclette aften, og etter min mening så er. Fløte – brukes til å lage saus, potetgrateng eller sjampinjongstuing i . Racler er det franske ordet for å skrape. Når man spiser raclette på tradisjonelt vis, skraper man smeltet ost av ostehjulet og har det . Til raclette er mandelpoteter veldig godt, men andre sorter kan utmerket godt brukes.
Ha sølvløk, sylteagurk skåret i små terninger, . Noe av det viktigste med racletten er de gode sausene. I dag lagde jeg bearnaise, som var dene eneste varme sausen på bordet og fire kalde .
